Piirakat ja lehtitaikina omenoita

Resepti: piirakat ja lehtitaikina omenoita

Piirakat ja lehtitaikina omenoita - hyvin yksinkertainen ja herkullisia leivonnaisia ​​teen. Sinänsä lehtitaikina on ainutlaatuinen, jossa yhdistyvät täydellisesti erilaisia ​​täytteitä, kuten omenoita.

Valmisteluun lehtitaikina taikina sopii kaikkiin kuinka hiiva ja ilman hiivaa. Kiistaton etu lehtitaikina on, että se ei tarvitse kokata itse. Melkein mikä tahansa kaupasta voi ostaa valmiina, mikä säästää aikaa ja maku on lähes ei poikkea kotoa. Lisäksi annokset valmistetaan ytuj hyvin nopeasti, mikä on erityisen tärkeää, kun talo tuli odottamattomia vieraita.

Vihje! Leivontaan menestys, erityistä huomiota olisi kiinnitettävä valinta testi. Kun ostat valmis lehtitaikina on tarpeen kiinnittää huomiota koostumusta testin ja pakkauksen ulkonäkö.

Laadullinen taikina tulisi koostua vehnäjauhosta, vedestä, margariini, sitruunahappo, ja muut syötävät suola, mahdollistaa myös läsnä maidon ja sekoitus (muna valkoinen jauhe). Missään tapauksessa ei pitäisi olla keinotekoisia värejä, makuja, aromit ja lisäaineet indeksin E.

Taikina kosketuksen on oltava tiivistä. Sen pinnalla missään tapauksessa ei pitäisi olla rakkuloita ja kuplia tai muita muutoksia muodossa. Jos ne ovat, niin todennäköisesti se oli pakastaa uudelleen, ja leivonnaisia ​​ei nouse siitä niin kuin pitääkin.

Nämä piirakat omenoita - melko yleinen muoto paistaminen kotona. Ne eivät ole kalliita, koska sekä taikina ja omenat eivät ole paljon rahaa. Maku voi kilpailla pullistaa leivonnaiset tai leipomo.

  • Lehtitaikina ilman hiivaa - 500 g
  • Omenat - 250 g
  • Sokeri - maun
  • Voita - 20 g
  • Sitruunankuori - 1/4 tl

Mainitusta ainesosien määriä saadaan 12 annosta

Valmistusaika - 40 minuuttia

Piirakat ja lehtitaikina omenoilla: miten valmistautua

Valmisteluun piirakat pitäisi ensin valmistella täyte.

Omenat Pese, kuori ja ydin. Leikkaa pieniksi kuutioiksi ja paikka pannulla voissa. Sitten lisätään sokeri omenat ja sitruunan kuorta ja paista miedolla lämmöllä sekoittaen, noin 5-10 minuuttia. Pyynnöstä täyte sokerin sijasta voi lisätä hunajaa.

Omenat pitäisi olla riittävän pehmeä, mutta se ei muutu sose. Kun omenat ovat valmiita astia on poistettava lämpöä ja anna jäähtyä täytettä.

Jotkut kotiäidit omenat täyttöä arinan kierre läpi lihamyllyssä ja laita viipaleet koko. Joka tapauksessa valmiin leivonnaiset on herkullinen.

Valmiin taikinan sulatettiin huoneenlämpötilassa. Tämä kestää noin tunnin. Counting kypsennysaika, on huomattava, että taikina, jäädytetty rullina, on sulana pidempään kuin kokoonpanoissa. Siksi on parempi alkaa sulattaa ennen kuin alat tehdä täyte.

Pakastettu ja sulatettu taikina laskukiito hieman ja leikataan neliöiksi (sivun pituus on noin seitsemän - yhdeksän senttimetriä). Joten se ei ole kiinni pintaan, se on ensin kevyesti sirotellaan jauhoja.

Taita taikina täyttämällä kolmio (tai muodossa kirjekuori) ja huolellisesti zaschipnut reuna että leivonnan aikana piirakat ei vuoda mehua. Tee reunat ovat kiinni tiukempi, voit käyttää haarukkaa.

Vinkki! Jos reunat taikina kevyesti voideltuun muna pihvejä, jotka tarttuvat toisiinsa reunat on helpompaa ja turvallisempaa.

Keskellä kunkin Patty tehdä pieniä leikkauksia tai reikiä haarukalla.

Leivonta Rasvaa pieni määrä öljyä tai tasoittaa leivinpaperin. Jaa hänet kakkuja ja paista esilämmitetään 180 asteen uunissa. Paista pitäisi olla noin 20-30 minuuttia, kunnes kullanruskeaksi.

Suositus! Leivontaan oli kaunis ruusuinen väri, ennen kuin laitat sen uuniin, pinta Rasvaa vatkattu munankeltuainen ja voisulaa.

Kun lehtitaikina on valmis, vedä ne uunista ja anna jäähtyä. Ennen tarjoilua voit ripottele ne tomusokeria.

Kakkuja omenat lehtitaikina - makea leipoo klassikko. Paras reseptit piirakat omena lehtitaikina

Kun ei ole aikaa vaivaamista, ja haluan valmistaa herkullisia kakkuja, pelastus tulee valmiiksi lehtitaikina, jota voi ostaa tahansa tallentaa.

Viettää muutaman minuutin, saat lempeä, tuoksuva kakkuja omenoita.

Kakkuja omenat lehtitaikina - perusperiaatteet ruoanlaitto

Sillä lehtitaikina omenoita voidaan käyttää ilman hiivaa tai hiiva lehtitaikina. Ennen valmistelee sulaa kokonaan.

Omenat pestään, pyyhitään lautasliinat ja poistaa ytimen. Lihaa hedelmä leikataan viipaleiksi melenkimi tai iso taulan. Hienonnettu omenat shift kattilassa ja lisää sokeri siihen. Lisäksi sokeria, omenat voi lisätä kanelia, vaniljaa tai inkivääri. Hauduta hedelmä keskilämmöllä, koko ajan sekoittaen, kunnes omenat ovat pehmenneet.

Täytteen myös lisätä rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä, tai valmistaa sitä juustoa.

Lehtitaikina on rullattu hieman. Puolivälistä levittää jäähdytettiin omena täyte ja kääritty. Spread leivontaan kakkuja, makasi hänen pergamentille, ja paistettiin 180 C hävetä.

1. Resepti Piirakat omenat Puff "Rozy9raquo;

pound lehtitaikina;

40 g jauhettua sokeria;

2 isoa omenaa.

1. Sulata lehtitaikina. Pöydälle ja rullaa sitä suorakaiteen, kolme millimetriä paksu. Leikkaa taikina suikaleiksi kaksi senttimetriä leveä.

2. omenat Wash, pyyhi hikiliinalla ja leikattu puoli. Poista ydin. Leikkaa ohuita viipaleita omena massan. Laittaa kattilaan, kaada lasi puhdistettua vettä ja ripottele sokeria. Lähetä pieni tulipalo. Kokki kuumennuksen jälkeen kolme minuuttia omenoita ovat pehmeitä. Taita hedelmät siivilä ja jättää pino liemi. Kylmässä omenat.

3. Asettele omenaviipaleet liuskaa pitkin yläreunaa pitkin testin. Tuck alareunan taikinan, peitä ne puoli omenaa. Twist taikina omena roll. Reuna kiinnitä hammastikulla ja suoristaa omenoita. Pitäisi saada ruusukkeen.

4. Peitä leivinpaperilla ja ripottele jauhoja. Paista leivonnaiset 25 minuutin ajan 180 C: ssa Transfer leivonnaiset pritrusite lautasen ja tomusokeri.

2. Resepti patties omenoita ja rusinoita lehtitaikina

hiiva lehtitaikina - pakkaukset;

30 g voita;

neljännes tl inkivääriä.

1. Apple pestä, pyyhi, leikattu ydin. Massan murenevat melenkimi kuutioiksi. Sulata pannulla voita, lisää sokeri ja pidä miedolla lämmöllä kunnes se liukenee. Nyt lay out omenat ja hauduta karamelli, kunnes ne alkavat antaa mehua. Lisää hedelmiä pestä rusinoita ja melko vähän raastettua inkivääriä. Poista paistokasari kuumuudelta, kansi ja jätä viisi minuuttia omenoita liottaa makuja inkivääri.

2. Lehtitaikina sulata huoneenlämmössä ilman tukea mikroaaltoja. Kauli taikina säiliöön ja leikkaa ne neliöt.

3. testaamiseksi reuna Blind on tiukka, voitele ne vatkattu muna.

4. puolet neliön lay out lusikallinen omena täyte. Toisen ottaa raon kautta. Peitä taikina rakojen ja asianmukaisesti kiinnitä reunat on yhteinen liitin.

5. Voitele öljypohjan. Laita pihvit pellille, harjalla paistaminen toppi vatkattu muna.

6. Kuumenna uuni 180 astetta. Lähetä se pannulla neljäsosa tunnissa. Tarjoile pihvit kanssa soseet tai muita juomia.

3. Resepti Piirakat omenat hilseilevä taikina

neljä suurta omena;

lehtitaikina pakkaus hiiva;

60 g voita;

30 g maissitärkkelystä;

30 ml vanilja uutetta;

1. Pese omenat vesihanan alla. Erityisellä veitsellä, poista kuori ne. Leikkaa hedelmät kahtia ja poista ydin siemenet. Leikkaa liha kuutioiksi senttimetri.

2. Piala yhdistää veden kanssa tärkkelyksen ja vanilja uutetta. Sekoita.

3. Laita pannu kohtalainen tuleen. Sulata voi se ja aseta murskattua hedelmää siinä. Omenat paista sekoittaen, seitsemän minuuttia. Sitten vääntää lämpöä ja ripottele sokeria. Jatka keittämistä sekoittaen puisella lastalla, kunnes sokeri on sulanut. Kaada laimennettiin vedellä tärkkelystä. Jatka paista kunnes seos on kuin hilloa. Ota kattila liedeltä ja aseta sisällön syvä lautasen.

4. ripottele pöydän jauhoja ja aseta se sulatettiin lehtitaikina. Roll se suorakulmainen säiliö, enintään neljä millimetriä paksu. Leikataan neliöiksi kerrokseen.

5. Kaada yhden kulman täyte, peitä toinen osa lävistäjä testin. No kiinnitä reunat sormilla ja leikata reunat veitsellä.

6. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Peitä pannu leivinpaperin. Pani sen kolmion leivonnaiset, jättäen niiden välinen etäisyys. Sivele pinta piirakka kerma ja ripottele päälle sokeria.

7. Paista piirakat puoli tuntia. Tarjoile valmiin kakkujen kaakaon tai maitoa.

4. Resepti patties omenoita ja hunajaa lehtitaikina

400 g valmista leivonnaiset;

vanilja sokeri - 40 g

1. Pese omenat vesihanan alla, puhdista ne iholta ja irrota siementen laatikko. Melenkimi murentua liha kuutioiksi. Laita kattilaan, lisää hienonnettu omenat ja kanelia hänelle hunajaa ja sokeria.

2. Laita kattilaan omenat tuleen ja kokki, koko ajan sekoittaen, kunnes hedelmä on tarjouksen ja sokeri on liuennut.

3. sulanut lehtitaikina leikataan pieniksi neliöiksi. Sinun pitäisi saada 12 kappaletta.

4. Roll jokainen neliö suorakulmion. Käytössä puolet Lay noin kaksi ruokalusikallista omena täyte. Toisella puolella leikkauksia. Coat reunat taikina vatkattu muna ja kiinnitä ne tiukka.

5. Laita valmiin pihvejä pellille, voidellaan öljyllä. Rasvaa pinta piirakat lyöty munat harjalla.

6. Paista 180 C: ssa 20 minuutin ajan. Tarjoile kakkuja kanssa teetä tai kaakaota.

Resepti 5. Piirakat omenat ja juusto lehtitaikina

500 g hiivaa lehtitaikina;

30 g voita;

pussi vaniljasokeria;

1. Lehtitaikina sulattaa kokonaan.

2. omenat ovat minun, poista ydin, ja liha leikataan kuutioiksi melenkimi. Kertaiseksi omenat syvään kulhoon, ripottele kanelilla ja sokeri. Sekoita. Kun hedelmämehua sallitaan, omenat makasi lämmitetty pannulla voita ja hauduta miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen, noin kolme minuuttia. Omena täyte viileä.

3. Juusto yhdistää muna, vaniljasokeri ja valkoinen sokeri. Keskeyttäminen kaikki tehosekoittimessa kunnes tahna. Lisää smetana ja sekoita.

4. Roll taikina sulatetaan ja leikataan erityinen muoto ympyrän. Laittaa yhden kierroksen täytettyjä tuorejuustoa, levitä päälle omena. Peitä toisen ympyrän ja liittyä reunat käyttäen tavanomaista tulppa.

5. Voitele uunipelti ja aseta se pihvi. Voitelee huipulle vatkattu muna ja tehdä rajat leikkauksia.

6. Paista leivonnaiset 20 minuuttia 180 C: ssa hävetä. Tarjoile omenapiirakat hapatetut kuumaa kaakaota tai teetä.

6. Resepti Piirakat omenat ja saksanpähkinät lehtitaikina

kaksi pakkausta lehtitaikina;

5 g maissitärkkelystä;

150 g saksanpähkinä;

1. Pese ja pyyhi omenat. Poista ydin ja massan murenee melenkimi kappaletta.

2. Kernels laitetaan astiaan tehosekoittimeen ja pilko.

3. Lisää omenat hienonnettu pähkinöitä, tärkkelyksen, sokerin ja vanilja. Kaikki sekoita hyvin.

4. sulatettiin lehtitaikina asetella jauhotetulle aluksella ja rulla säiliöön, kolme millimetriä paksu. Leikkaa neliöt. Laita lusikka keskellä omena täyte, ja kytke reunan viistosti. Kiinnitä reunat haarukalla. Keskellä tehdä muutamia reikiä.

5. Peitä leivinpaperilla paperia. Laita se kolmion piirakoita. Voitele jokainen vatkattu muna. Asetetaan leivinuuni 20 minuuttia. Paista 180 C. Tarjoile pihvit maito tai fermentoitu paistetaan.

Kakkuja omenat lehtitaikina - Vinkkejä ja vihjeitä

Lehtitaikina vain sulaa huoneenlämmössä.

Jos taikina kaulitaan Roll, avautua sen sulattamisesta, että se ei ole tarttuneet toisiinsa.

Voit piirakat kääntyi ruusuinen, voitele ne kerma tai muna.

Jos pelkäät, että täyte virtaus, voi lisätä siihen hieman tärkkelystä.

Kakut happani lehtitaikina pellille, jätä puoli tuntia, taikina on tullut.

© 2012-2018 "Naisten mielipide." Kun kopioit materiaalit - viittaus lähde on pakollista!

Päätoimittaja portaalin Ekaterina Danilova

Sähköposti: [email protected]

Ota yhteyttä: +7 (965) 405 64 18

Piirakat ja lehtitaikina omenoita

Piirakat ja lehtitaikina omenoita - on yksinkertainen ja nopea vaihtoehto ihana aamiainen, jolle voit viettää melkoisesti aikaa. Jos kokki täyte illalla, aamulla sinun tarvitsee vain Kauli taikina, laita omenat, ja purista reunat piilottaa kaikki tämä ylellisyys uunissa. Pienellä vaivalla, suurinta positiivista!

sana strudel käännetty saksaksi tarkoittaa "pyörre, pyörre, pyörre." Historioitsijat vielä keskustelua siitä etymologia nimen alkuperästä suosittu Itävallassa (ja sen jälkeen) jälkiruoka - onko se liittyy yhdistyksen, joka syntyy, kun leivotaan lehtitaikina (kerrokset - kuten pyörteitä), tai pyörteissä tunteita, jotka on rullattu kun yrität herkullinen omenapiirakka.

Tietenkin, mitä sinun kannattaa valmistautua aamiaista - ei todellinen strudel, mutta ovat yhtä mieltä siitä, että yleensä on. Lisäksi on olemassa myös hyvin vertailussa näiden tietojen piirakat etu - toisin kuin melko monimutkainen valmistella strudel, tämä resepti ainutlaatuisesti "nopeaa, helppoa ja uskomattoman herkullinen." Yleisesti ottaen olen sitä mieltä, säännöllinen lukijoita "kohokohtia" ilmoitus, että olen mieluummin reseptejä, jotka eivät ole pakko luoda monivaiheinen, mutta se tarjoaa eniten kunnollinen tulos. Joten se on täällä: mitään vaivaa (vaikein ja kolkko, mielestäni - puhdas ja leikkaa omenat kuutioiksi), ei juuri vie aikaa, ja aamiaiseksi saat tuoksuva tuore kotitekoisia leivonnaisia ​​omenoita.

3-4 iso omena;

0,5 dl sokeria;

500 g lehtitaikina;

1 voiteluun keltuaisen (voi korvata voita, kermaa, makea tee tai mustaa sokerisiirappia).

Niin, puhdista omenat, leikkaa ne kuutioiksi, sekoita sokeri ja kaneli.

Taikina leikataan neliöiksi, joista jokainen lay out täyte.

Zaschipyvaem kehä. Levitä pellille, levitetystä paperia. Voitelee.

Uunissa (200 °) - 20 minuuttia.

Toinen kuuma kakkuja tulisi poistaa paperista, tai katkaisevat, ja syödä yhdessä paperin kanssa. Sen maku, tietenkin, se ei ole erityisen vaikuta, mutta silti miellyttävä tarpeeksi.

Leave a Reply

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

84 − = 76